甜米布蕾

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Talato的冰淇淋嚴選台灣當季天然食材

季節限定時間: 四季

數量: 以現場庫存為主

米洗淨,倒入鮮奶,和香草莢小火熬煮,為了保留米粒形狀的完整,得要像對待情人一樣輕輕柔柔的攪拌, 近一個小時,邊攪拌濃濃的香草甜奶香邊竄衝到空氣中,好香~心情好好想跳舞~ 熄火後,舀一匙熱騰騰的米布蕾放到小玻璃碗裡,像是裝了滿滿的雪花,放上一球冬季限定桂圓酒冰淇淋,撒些酒漬葡萄乾~ 腦中突然浮現幾年前在國外一個飄雪聖誕夜,在仿古英國聖誕市集裡吃到的一杯暖暖米布蕾的幸福感~ 這份重現的感動,希望可以跟你一起分享~ Ps.終於,終於等到「榮獲十大經典好米」莊正燈大哥種的「桃園三號」~用阿燈大哥的米煮"甜米布蕾"最好吃了,嚼起來有淡淡的芋頭香氣,是我心目中的 Number one~^^

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